Бианка

Виноград плодовый «Бианка»

Виноград Бианка – один из лучших технических сортов, используемый для изготовления белых вин. Это раннеспелый сорт, отлично растущий и плодоносящий в российских климатических условиях. Бианка происходит из Венгрии. Описание данного сорта впервые появилось в 1963 году. Это гибрид, который селекционеры получили, скрестив Виллар Блан и Шасла Бувье. 

ОПИСАНИЕ СОРТА
Лоза Бианки имеет средние размеры. Листья темно-зеленого цвета, почти гладкие. Это раннеспелый сорт, на юге России урожай можно начинать собирать уже в начале августа, а в средней полосе в конце августа. Характеризуется высоким плодоношением. Все побеги дают практически 100% урожай, имея по два-три соцветия. При правильном уходе побеги растут довольно активно. Если виноградник этого сорта посажен черенком, он начинает давать урожай спустя три года. С гектара можно получить около 130 центнеров винограда, что считается очень высоким показателем.

ОПИСАНИЕ ПЛОДОВ
Этот сорт имеет небольшие кисти в форме цилиндра, весом 150-200г, средней кучности. Виноградины средние или небольшие, вес одной не превышает 2г. На вид они округлые. Цвет желтый, с зеленоватым оттенком. Мякоть вкусная, насыщенная, с большим количеством сока внутри. Грозди не горошатся. Сахаристость 28%, что позволяет использовать данный виноград для производства полусладких и сладких вин. Кислотность 7% в только дозрелых ягодах. Если грозди не срывать еще неделю-две, количество кислоты уменьшается до 4-5%. Спиртуозность 14%. Зависимо от региона роста, во вкусе могут чувствоваться цветочные или цветочно-медовые нотки.

ОПИСАНИЕ МОРОЗОСТОЙКОСТИ
Бианка выдерживает холод до -27 градусов Цельсия. Это позволяет сажать его в большинстве регионов России и при этом не беспокоится об укрытии на зиму. Если куст все же подмерз немного, весной он восстановится самостоятельно, без каких-либо последствий.

ОПИСАНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ УХОДА
Бианка хоть и считается неприхотливым сортом, но некоторого ухода все же требует. Этот сорт хорошо растет и плодоносит произрастая на почве средней влажности. Поэтому во время засушливого лета его необходимо часто поливать. Если это частный виноградник, тогда возле куста делают небольшие лунки, а если это плантация, вдоль кустов выкапывают неглубокую траншею, с последующей заливкой воды в нее. После полива все отверстия обратно засыпают почвой. Для долгого сохранения влажности, земля возле куста должна быть рыхлой.

Для правильного роста и развития кусты сорта Бианка нуждаются в ежегодном удобрении. Его вносят ранней весной, до начала распускания побегов. Весной куст удобряют преимущественно минеральными веществами. Берут 200 г суперфосфата и 100 сернокислого аммония на один куст. Суперфосфат содержит большое количество фосфора. Он необходим для образования соцветий и созревания ягод. Благодаря азоту, содержащемуся в сернокислом аммонии, куст хорошо растет и плодоносит.
Описание методики весеннего удобрения.

Первый способ: между рядами виноградников выкапывают канавы глубиной около 40 см, кидают в них удобрение и присыпают землей.

Второй способ: на расстоянии 0.5 м от растения копают ямки, в них кладут удобрение и присыпают почвой. После сбора урожая кусты этого сорта можно подкормить навозом. В таком случае на следующую весну удобрение минеральными веществами не потребуется.
Также делают ежегодную обрезку кустов, оставляя 30-35 побегов.

ОПИСАНИЕ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ
Несомненным плюсом сорта Бианка является стойкость к милдью, оидиуму, а также к грибковым заболеваниям.
Особенность этого сорта состоит в стойкости филлоксере, насекомому, поедающему виноградные листья. Но поскольку Бианка — сорт с большой сахаристостью, его очень любят птицы и осы.

Для защиты от ос есть два способа:
— Сжечь осиные гнезда. Недостатком такого способа является невозможность найти и уничтожить все гнезда.
— Установка емкостей с ядом возле кустов. Для этого в небольшую емкость наливают воду, добавляют сахар и яд. Такую смесь осы прекрасно поедают.
Сорт Бианка хоть и устойчив к большинству «стандартных» заболеваний, однако его может поразить альтернариоз. Для защиты от этой болезни кусты время от времени опрыскивают фунгицидами.

ОСОБЕННОСТИ ПОСАДКИ
Участок для посадки винограда должен располагаться с западной, южной и юго-западной стороны здания либо иного строения. Для нормального роста и развития растению необходимо большое количество света и тепла. Специалисты рекомендуют культивировать такую лиану в средней части склона, так как в нижней части высока вероятность его подмерзания. Между любым деревом и виноградом следует соблюдать дистанцию не менее 5–6 м.


РАЗМНОЖЕНИЕ ВИНОГРАДА
Для него используют одревесневшие черенки винограда, которые заготавливают во время осенней обрезки кустов. Нарезают черенки из вызревшей лозы диаметром не тоньше карандаша с равномерными по длине междоузлиями и с двумя-тремя глазками. Чем длиннее чубуки, тем лучше они хранятся. Нижний срез делается под углом 45 º на 3-4 см ниже почки.